L'Albufera des Grau est le parc naturel le plus important de Minorque. Il couvre plus de 5 000 hectares et est l'un des points clés de la réserve de la biosphère de Minorque. Situé à l'est de l'île de Minorque, il appartient à la municipalité de Maó. Dans sa grande extension, il existe des centaines d'espèces animales et végétales. Les oiseaux aquatiques (canards, hérons, cormorans) et les oiseaux de proie (balbuzards, milans et aigles bottés) se distinguent. Cet espace naturel est formé par s'Albufera des Grau, l'île d'en Colom et le cap de Favàritx. Il existe une grande diversité d'environnements tels que les zones humides, les terres agricoles et d'élevage, les forêts, les falaises, les plages et les îlots dans les zones marines. Une expérience unique pour les amoureux de la nature.